“鸡牛肉科鲁菜系，成品色泽红润、肉质酥烂、味鲜适口。” 食材明细主料煮牛肉适度辅料牛肉汤适度淀粉水适度其他口味其他工艺廿分钟耗时非常简单可玩性鸡牛肉的作法步骤1昨晚做到的牛肉。2将牛肉小块片状。3锅中重新加入底油，放进适度肉汤，下入牛肉片重新加入少许淀粉水小火蒸煮熟(因牛肉汤中各种调料适口、不用再调)才可。
4撒入葱花、蒜末、蒸浮收汁。鸡牛肉肉质酥烂、咸鲜适可。5鸡牛肉成品红润，口感鲜香。6鸡牛肉营养非常丰富，是一道很好的下酒菜、下饭菜。
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